Ngộ độc thức ăn xảy khi ăn phải thức ăn bị nhiễm độc. Nguyên bệnh xuất tinh sớm nhân một phần vì chế biến và bảo quản thức ăn không đúng cách. Những nguyên tắc dưới đây có thể giúp bạn phòng tránh nguy cơ gây bệnh. 
Giữ vệ đâm ra tay và danh thiếp phương tiện nấu ăn
Vệ đâm tay và danh thiếp công cụ nấu bếp có trạng thái giúp phòng tránh được hiện tượng nhiễm trùng chéo, đó là sự nhiễm khuẩn từ vật này sang đánh vật khác. Do đó việc giữ vệ hoá tay và danh thiếp dụng cụ làm bếp bằng cà phòng trước và ngay sau khi chế biến có trạng thái làm giảm nguy cơ bị ngộ độc thức ăn, đặc biệt là khi chế biến thịt sống, gia cầm, cá, sò, ốc, hến…
Không để chung thức ăn sống và chín
Việc để chung các thức ăn chưa chế biến với thức ăn đã chín gây ra hiện tượng lây nhiễm chéo giữa các loại thực phẩm với nhau. Để tránh hiện tượng bạn cho nên thực hành theo những cách sau:
- Không để chung thực phẩm tươi sống với các loại thực phẩm khác
- Gói kín thịt, cá văn bằng túi ni lông để tránh rò rỉ nước ra ngoài
- Không sử dụng chung dao thớt, các dụng cụ cắt gọt giữa thức ăn tươi sống với đồ ăn chín huyễn hoặc đồ ăn sẵn
- Khi chế biến đồ đựng thực phẩm sống phải để riêng với đồ để thực phẩm chín
Nấu chín kỹ thức ăn
Thức ăn bị nhiễm độc có ngoài mặt không khác so với thức ăn an toàn vì đó cần nấu chín kỹ thức ăn để diệt một số phận vi khuẩn có hại.
Thức ăn được bảo quản tốt
Nếu không bảo quản thức ăn an toàn các loại vi khuẩn có trạng thái tái đâm rất nhanh đặc biệt là vi khuẩn có hại. Vì vậy sau khi mua thực phẩm bạn cho nên bảo quản trong tủ lạnh để thức ăn không bị vi khuẩn có hại xâm nhập. Một số phận loại vi khuẩn như thịt, cá và một số phận loại hải sản khác cần được bảo quản ngay sau khi mua về cho đến khi bạn chế biến chúng.
Làm tan phải chi thực phẩm đúng cách
Vi khuẩn ở các loại thịt, cá tái đâm ra rất nhanh, vì đó bạn cần làm tan phải chi các thực phẩm đúng cách và an toàn. Dưới đây là một số phận mẹo nhỏ làm tan giá mà thực phẩm:Trong tủ lạnh: Gói thực phẩm bằng túi ni lông, khi thực phẩm tan chớ chi thì phải chế biến ngay Trong lò vi sóng: Sử dụng lò vi ba "50% công suất" hoặc loại có kèm chức năng "làm tan giá" để thực phẩm được nấu chín đều. Đối với danh thiếp loại thịt cá cắt miếng, bạn cho nên để rời chúng ra khi làm tan giá mà để tránh tình trạng vẫn còn những đa số lạnh.Trong nước đá: Giữ thực phẩm bằng túi ni lông và điều chỉnh nhiệt độ nước keo kiệt 30 phút/lần và chế biến sau khi thực phẩm làm tan giá.
Chú ý khi bày biện thức ăn
Dưới đây là một số phận lưu ý trong quá trình bày biện thức ăn để đảm bảo an toàn:
- Loại bỏ thức ăn dư dật
- Bày thức ăn nguôi ra trước 2 giờ thành thử dùng khay bần tiện ngay dưới thức ăn
- Nếu bạn muốn bày thức ăn nóng trong hơn 2 tiếng, bạn nên dùng khay giữ nóng thức ăn, lò hâm (để ở bàn ăn) để giữ thức ăn thường xuyên nóng.
Loại bỏ thức ăn nguy cơ gây độc
Hãy loại bỏ những thức ăn đã được chế biến, bảo quản vì thức ăn để trong nhiệt độ phòng quá lâu có thể chứa vi khuẩn hay các loại độc tố mà chẳng thể tiêu diệt bằng nấu nướng. Không cho nên thử danh thiếp loại thức ăn mà nên loại bỏ chúng ngay thậm chí trông ngon miệng.
Tránh những thực phẩm
Bạn thành thử tránh những thực phẩm có nguy cơ gây độc như:
- Các loại thịt không thân thuộc
- thuốc cường dương
- Các thực phẩm thuỷ sản tươi sống hay chín tái như cá, sò, trai..
- Trứng sống, tái hoặc danh thiếp sản phẩm có thành phần trứng như bánh bao hay kem tự làm.
- Mầm của danh thiếp loại thực đánh vật như cỏ linh lăng, cỏ ba lá, đậu hay củ cải
- Nước hoa quả hay rượu táo không sát trùng
- Sữa và các sản phẩm sữa không vô trùng
- Các loại pho mát mềm (Feta, Brie và Camembert) hay các loại pho mát không tiệt trùng.
- Các loại thịt patê nguội hay thịt để trét (meat spreads)
- Các loại thịt chế biến sẵn như thịt nguội, xúc xích…
Nên tuân thủ theo những luật lệ an toàn thực phẩm bạn sẽ có cuộc sống an toàn và khỏe mạnh.
Nguồn: 24h 
Tweet
This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét